韭菜炒千张
“ 千张和韭菜搭配着是一道很普遍的家常菜，简单易做，口感清淡又营养！想吃那就试试吧～”
[主料]
千张：两片
韭菜：100g
[辅料]
菜油：适量
生抽：半勺
蚝油：少许
盐：适量
白糖：少许
温水：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜炒千张的做法步骤]
1、韭菜清洗干净，千张用水冲洗一下沥干水分。
2、韭菜切段，千张切丝大约一公分宽度。
3、锅内倒入少许油，千张入锅翻炒。
4、加适量盐、生抽、蚝油和少许温水翻炒。
5、倒入韭菜炒至断生
6、关火，起锅装盘。
[小窍门]
在清洗韭菜时用剪刀将根茎剪去掉一点，因为根的部位有泥沙不易清洗，去掉是最方便的！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 快手菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 晚餐