老干妈版葱油面
“ 最近常下雨，空气湿度大，吃点辣的去去湿”
[主料]
小葱：3根
面条：80克
[辅料]
味极鲜酱油：3ml
胡椒粉：半小勺
花椒粉：半小勺
糖：2小勺
火腿肠丝：一根
盐：一小勺
黄瓜丝：一小根
醋：2小勺
老干妈辣酱：一小勺
蒜泥：两小勺
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[老干妈版葱油面的做法步骤]
1、准备好拌面所需材料
2、用煮锅把挂面煮熟，另外炒锅倒油放入小葱
3、把煮熟的面过凉水捞起备用，把小葱一直炒成黑色，可以闻到香香的葱油味了，就把火腿肠丝倒入炒锅翻炒下起锅
4、就是拌面了，把佐料依次加入碗中，拌匀
5、装盘
[小窍门]
火腿肠炒下更香，当然也可即食
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条