蚝油炒双菇
“ 喜欢蟹味菇和白玉菇鲜滑的味道再配上豆角和胡萝卜更增加了人的味蕾。”
[主料]
白玉菇：200g
蟹味菇：200g
胡萝卜：1/3根
豆角：5根
[辅料]
小葱：2根
大蒜：5粒
红辣椒：1根
[调料]
蚝油：2勺
生抽：1勺
盐：少许
胡椒粉：1小勺
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[蚝油炒双菇的做法步骤]
1、准备食材。
2、大蒜切片，小葱切成斜段，红辣椒切小段，所有食材焯水备用。
3、锅中倒油，油温六成热倒入葱蒜辣椒段爆香。
4、把所有食材倒进去翻炒均匀，里面加蚝油，生抽，少许盐，鸡精，胡椒粉拌均匀即可出锅了。
5、一道鲜香可口的蚝油炒双菇就做好啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜