火腿冬瓜汤
[主料]
金华火腿：100克
冬瓜：300克
葱：20克
姜：10克
[辅料]
油：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[火腿冬瓜汤的做法步骤]
1、姜切丝
2、小葱切成葱花
3、锅中放水和姜丝，煮开
4、锅中煮水的时候，金华火腿切成碎粒
5、倒入锅中，煮开后换小火。锅煮着的时候，准备冬瓜
6、冬瓜去皮，切成1厘米左右厚的片
7、冬瓜切好后，倒入锅中，加适量油和胡椒粉，煮10分钟
8、起锅前，放入葱花，煮10秒
9、起锅前，
10、大功告成！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类