#ACA烘焙明星大赛#动物烧果子
“ “ 小动物们，集合了集合了。仙子姐姐给你们开会了”。萌萌的动物烧果子，很招孩子们喜爱。好看又好吃，操作简单喜欢的朋友赶紧试试吧！”
[主料]
低粉：190g
炼乳：168g
泡打粉：4g
蛋黄：1个
[辅料]
盐：少许
豆沙：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[动物烧果子的做法步骤]
1、取蛋黄一个
2、倒入166g炼乳
3、搅拌均匀
4、筛入低粉和泡打粉
5、搅拌均匀。这时候面团有些沾手，不用担心把面团放入保鲜袋再放冰箱冷藏一个小时就不沾了。
6、准备豆沙，每份20g共16份搓圆备用
7、取冷藏好的面团也分16份搓圆
8、取一个小面团，擀成面皮中间稍厚边边薄一些。再放入豆沙。
9、收边
10、把面团捏出前低后高的形状
11、再用剪了剪出兔子的耳朵
12、把面团搓圆
13、捏成扁的面团
14、用手指捏出猫耳朵。还可以做出小鸡的形状，面团搓圆后用虎口捏出小鸡的头，再用手指捏出嘴巴。预热烤箱170度。
15、依次做好后放入预热好的烤箱，170度25分钟。具体温度以自家里烤箱为主。表面上色即可
16、出炉了
17、用不锈钢的筷子，在燃气灶上烧热后，烙上兔子的眼睛嘴巴和小猫的眼睛嘴巴胡子，以及小鸡的眼睛翅膀。（我也用巧克力画过，天气热起来容易化也容易掉。还是用筷子烙上比较好）
18、萌萌的
19、快来快来！开会了！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶