平菇炒肉片
“ 平菇能增强免疫力，促进大脑发育，一个星期吃上一两顿是很不错的选择”
[主料]
平菇：400g
猪肉：150g
辣椒：1个
生姜：2片
[辅料]
油：少许
盐：少许
水：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[平菇炒肉片的做法步骤]
1、将平菇洗干净，撕成两半，用漏水的筛子沥干水份
2、将肉切成片
3、放入少许盐，生粉，水将肉片腌制两三分钟
4、油锅烧热，放入肉片，炒至五六成熟盛出备用
5、油锅烧热放入平菇，生姜丝，小辣椒炒两分钟，放入少许盐
6、将肉片倒入锅内加入少许水煮上两三分钟，也可以稍许时间长点，这样入味
7、简单美味的平菇炒肉片就做好了
[小窍门]
平菇属于菌类，最好多煮一会，这样已保安全食用🙂
使用的厨具：炒锅
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