#ACA烘焙明星大赛#香酥烤羊排
[主料]
羊排：适量
黄彩椒：适量
胡萝卜：适量
洋葱：适量
[辅料]
黄油：适量
红葡萄酒：适量
胡椒粉：适量
辣椒面：适量
盐：适量
蒜茸：适量
口味：中辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[香酥烤羊排的做法步骤]
1、羊排洗净，洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。
2、羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。
3、烤箱提前预热200度，将黄油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排，进烤箱上下火220度烤15分钟，
4、辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。
5、开烤箱门羊排两面刷上烧烤酱再烤10分钟
6、烤箱开门再刷一层蜂蜜和少许油烤10分钟即可全部盛盘。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤 晋菜