#ACA烘焙明星大赛#~~香蕉燕麦蛋糕
“ 这是一款快手简单的蛋糕，利用的是泡打粉的起泡效果让蛋糕达到蓬松的状态。熟透的香蕉使蛋糕带有浓郁的香味。”
[主料]
凯旋门低粉：60克
燕麦粉：40克
熟透香蕉：一根
鸡蛋：一个
绵白糖：45克
盐：2克
[辅料]
无铝泡打粉：1/4小勺
小苏打：1/8小勺
玉米油：20克
柠檬汁：适量
燕麦片：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[香蕉燕麦蛋糕的做法步骤]
1、即食燕麦片打成粉和低粉混合在一起。
2、一个鸡蛋加一根香蕉用搅拌机搅打均匀，得到的是鸡蛋香蕉液。
3、将鸡蛋香蕉液倒入盆中，挤入柠檬汁。
4、放入糖，盐，搅拌均匀。
5、放入玉米油，搅拌均匀。
6、放入低粉和燕麦粉，泡打粉和小苏打，翻拌均匀。
7、倒入铺了油纸的模具中。
8、表面撒上燕麦片。
9、烤箱倒数二层，180度40分钟左右。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶