干炸小黄鱼
[主料]
小黄鱼：500g
[辅料]
面粉：适量
料酒：少许
水：少许
鸡蛋：1-2个
生姜粉：少许
调料粉：少许
口味：五香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[干炸小黄鱼的做法步骤]
1、小黄鱼，洗净加料酒，生姜，姜粉腌制15分钟
2、面粉，加调料粉，盐，鸡蛋和成面糊
3、鱼均匀裹上面粉
4、炸至金黄捞出
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜