汽水肉蒸蛋
“ 湖北名菜，不是碳酸饮料的汽水，是用汽蒸的肉汤，非常适合孩子，老人吃！非常鲜美！”
[主料]
猪肉：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
老抽：适量
姜末：适量
香葱：适量
香油：适量
淀粉：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[汽水肉蒸蛋的做法步骤]
1、准备猪肉，七分瘦肉，三分肥肉！生姜少许，生抽，老抽，淀粉，香油。
2、将猪肉剁碎，如果是宝宝吃，可以打成肉泥，大人吃剁碎即可。加入姜末，生抽，少许淀粉，香油。搅拌均匀。
3、喜欢蛋黄全熟的可提前加入，不喜欢的可以蒸到一半加入。
4、加入水，要喝汤的可多加水，少许老抽上色。
5、水开后放入锅中蒸15-20分钟。完成
所属分类： 私房菜