干煸肥肠
[主料]
肥肠：400g
[辅料]
洋葱：半个
青椒：3个
花椒：适量
干辣椒：适量
盐：适量
鸡精：适量
豆瓣酱：适量
口味：微辣
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[干煸肥肠的做法步骤]
1、焯好水的肥肠切小段，洋葱、青椒切块，姜切片
2、热锅放入切好的肥肠
3、煸炒出很多很多的油
4、加入豆瓣酱、蒜、姜片、花椒小火翻炒
5、加入洋葱、青椒大火继续翻炒均匀’加盐、鸡精调味即可
6、成了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜