蓝莓酱
“ 1斤蓝莓才产7两果酱，，，重cheese cake的最佳伴侣～还可以做蓝莓派、蓝莓冰棒～”
[主料]
蓝莓：500g
[辅料]
柠檬汁：30g
糖：150g
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[蓝莓酱的做法步骤]
1、蓝莓倒入不粘锅（我用电饭锅的不粘内胆）加柠檬汁加糖，拌匀。
2、一边煮，一边搅拌，防粘底，尽量不要压烂蓝莓。
3、大火煮开后，转小火，煮至蓝莓汁“挂刀”，收火，降温就会略为变稠。
4500、g蓝莓，产6-7两果酱。冷却后放入消毒的容器里，放冰箱，可存1个月。
[小窍门]
用来做蛋糕甜品、雪糕冰棒、抹面包，等等，健康零添加。
使用的厨具：不粘锅
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