凉拌豆皮
“ 夏天天气热，跟凉拌最配哦!”
[主料]
豆皮：2块
黄瓜：1条
[辅料]
味极鲜酱油：适量
盐：适量
红辣椒：3个
糖：适量
花椒粉：适量
麻油：一勺
香油：适量
香菜：2条
蒜：3粒
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌豆皮的做法步骤]
1、准备好所需材料，豆皮焯热捞出沥水待用。黄瓜洗净切丝，豆皮切细条。待用。
2、香菜切小段，红辣椒切小圈圈，蒜、薑切末待用。
3、将切好豆皮条，青瓜丝，香菜，红辣椒圈，蒜末，薑末，放在同一容器中，再加入适量盐、麻油、香油拌匀，再加适量花椒粉搅拌匀。
4、取小碗，放酱油，盐，糖搅拌均匀，倒入豆皮容器中拌匀。
5、最后再加适量香油拌匀即可食用。
所属分类： 凉菜