黑芝麻杏仁小西饼
“ 杏仁小西饼，简单的饼干，加点芝麻，口感更香了些，每一点改变，都会让烘焙的信心增强。”
[主料]
低粉：110克
黄油：50克
白糖：40克
[辅料]
鸡蛋液：30克
盐：1克
黑芝麻：5克
杏仁：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[黑芝麻杏仁小西饼的做法步骤]
1、黄油室切小块温软化。
2、加白糖和盐稍微铲拌。
3、 打蛋器低速打成羽毛状。
4、加入鸡蛋液打匀。
5、低粉分3次加入，铲拌均匀，加入黑芝麻。
6、 铲拌均匀。
7、揉匀，入冰箱冷藏15分钟。
8、分成8克一个的小团子，放入烤盘。烤箱此时也预热。
9、按扁成饼状，每个放一个杏仁按一下。
10、入预热的烤箱180度上下火20分钟。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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