电饼铛做的披萨，虽然卖相不好，但是味道跟买的没什么差别呢
“ 所有配料食材依个人口味准备！！！注意电饼铛是恒温自控的，自动跳灭说明已经烤好，这时候把下盘的开关关掉，然后抢盘再烤一遍，因为下盘是面胚很快就会烤好，上盘直接盖的是菜和奶酪，有的奶酪撒得不均匀，没有彻底融化掉，所以需要再烤一次！！”
[主料]
高筋面粉：300g
培根：依个人口味
玉米粒：依个人口味
洋葱：食量
甜青椒：半个
甜红椒：半个
马苏里拉奶酪：125g
披萨酱：80g
香菇：1颗
虾仁：6只
[辅料]
黑胡椒：依个人口味少许
色拉油：适量
酵母粉：2g
盐：适量
白砂糖：适量
口味：酱香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[电饼铛做的披萨的做法步骤]
1、需要得食材一起准备好，用量依个人口味， 青红甜椒切薄圈，洋葱切丝 香菇切片
2、培根放入把肥肉得油煸出来，然后切碎（大小自己定夺）
3、高筋面粉倒入盆中，酵母粉用35℃左右得水融化（同时放少许盐和糖一起融化）然后把水倒入面粉中搅拌
4、搅拌好得面团用保鲜膜包住，静置待发酵，发酵到比原有面团差不多2倍大即可，也可以用手按压，看看是否发酵好
5、电饼铛下盘涂抹少许油，然后把面团按平（大小厚薄自己定夺，由于是发面，所以面胚不宜厚）
6、平摊好的面胚，然后用叉子叉点洞
7、刷上适量得披萨酱，先放少许洋葱
8、把所有准备好的食材全部均匀摊在胚子上
9、均匀得撒上马苏里拉奶酪，电饼铛上盘也涂抹上适量的油，盖上
10、好了出锅啦
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜