辣炒毛豆豆
[主料]
毛豆：适量
[辅料]
红椒：适量
蒜：适量
姜：适量
[配料]
油：适量
酱油：适量
口味：中辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[辣炒毛豆豆的做法步骤]
1、毛豆加入盐用手清洗干净。
2、用刀或是其它的利器分别把毛豆两边角切掉。
3、入锅内加适量水煮至熟，放一边待用。
4、热锅入油依次把红椒，蒜，姜，放入锅内翻炒片刻，加入酱油，盐，适量水慢煮一会。
5、把准备好的毛豆放入锅内翻炒。
6、翻炒至每一颗豆豆都能淋到作料至上好。
7、入少许水淋到慢火盖锅煮一会儿，差不多味道已经入到豆子里面了即可。
8、好了一盘香香的毛豆豆就可以上菜啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜