菌菇蒜蓉粉丝蒸虾
“ 添加了菌菇，比单单的蒜蓉味道更加鲜美”
[主料]
虾：适量
香菇：适量
杏鲍菇：适量
[辅料]
葱：适量
蒜蓉：适量
姜：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[菌菇蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤]
1、将香菇（如果是干的需要提前泡发），杏鲍菇，蒜蓉，姜，分别剁碎，分开摆放！没有做准备所以没有拍照！
2、热锅下油将上述材料炒香出锅备用！可以放一点酱油或者蚝油提味！
3、备虾。将虾洗净剪掉虾须和头上的刺！沿虾背切开取出虾线和头部的沙包，清洗干净！用刀轻拍虾背，使其能平放在粉丝上！
4、把事先泡发的粉丝放在盘底！
5、把拍平的虾摆放在盘中！把炒好的香菇和蒜蓉一起用勺子勺到虾背上！
6、锅内水烧开后将装好的虾盘隔水蒸八分钟左右！蒸太久虾蒸老了口感不好了！
[小窍门]
闲来无聊第一次在美食天下上发菜谱！没有步骤图！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜