腐皮香菇焖海参
[主料]
晓芹海参：适量
香菇：适量
腐皮：适量
[辅料]
瘦肉：适量
萝卜：适量
大蒜：适量
姜：适量
[调料]
八角：适量
香叶：适量
黄糖片：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：高级
[腐皮香菇焖海参的做法步骤]
1、提前泡发海参处理好，准备所有的材料。
2、海参焯水捞起备用，把材料切好。
3、锅里下油烧热炒腐皮，炒好捞起上碟备用，红萝卜下锅翻炒均匀上碟备用，炒好的红萝卜和腐皮。
4、锅里热油下姜片和蒜片，八角、香叶炒出香味。
5、再加入肉片炒到变色，加入海参和香菇一起翻炒均匀。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜