桂花薄荷汤圆
“ Lg特爱吃糯食，有时间早餐我就做上一次汤圆。随着年龄增长，从有糖馅到咸馅，慢慢的习惯吃无馅的。
 天气有点热，植物也都疯长。给薄荷打尖留下的嫩芽，给儿子做了好多饼干，多的就做了这款薄荷汤圆。
 薄荷汤圆，咀嚼乃至吞咽，直至落下肚，一股透心的凉爽······
 薄荷可促进汗腺分泌；解热、镇痛；兴奋中枢神经；消炎、止痛、止痒；还可促进透皮吸收；促进胆汁分泌；祛痰；抗微生物等。”
[主料]
糯米粉：200克
[辅料]
鸽蛋：2枚
枸杞子：10余粒
薄荷尖：适量
藕粉：20克
[配料]
糖桂花：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[桂花薄荷汤圆的做法步骤]
1、准备好糯米粉。
2、准备好薄荷尖。
3、准备好藕粉、鸽蛋、枸杞子、糖桂花。
4、藕粉用适量冷水调匀，加入糖桂花备用。
5、薄荷叶洗净，切碎。鸽蛋磕破于碗中备用。
6、薄荷碎用温开水浸泡出汁；倒入糯米中。
7、和匀成光滑粉团。
8、分别做好有一角硬币大小薄荷汤圆若干个。
9、锅中水开，下入薄荷汤圆。
10、煮开后，倒入鸽蛋。
11、煮开后，加入枸杞子。
12、倒入桂花藕粉汁，快速搅拌均匀（以免糊锅）；煮开即可装碗。
[小窍门]
1、、进食薄荷，不可吃鳖肉。
2、、体虚、咳嗽、大病初愈者禁用薄荷。
3、、薄荷不宜久煎，煮、炖食用应该后下。
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