水蒸蛋
“ 水蒸蛋的做法看似简单，但其实想要吧水蒸蛋做得嫩嫩的，在水和蛋的比例上应该控制的很好，超嫩水蒸蛋不仅营养丰富并且口感特别嫩滑，入口即化的感觉，吃起来更是美味，撒上葱花和芝麻油可以让水蒸蛋更加美味哦。喜欢可以动手做一做，很棒的哦！”
[主料]
鸡蛋：4个
葱：适量
水：400克左右
生抽：适量
[辅料]
盐：适量
芝麻油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[水蒸蛋的做法步骤]
1、准备好鸡蛋和葱
2、鸡蛋磕入碗中
3、鸡蛋划撒，划透
4、加400左右的水和2克盐继续划一会儿（盐可以根据自己的口味）
5、勺掉鸡蛋上的泡沫
6、盖上保鲜膜
7、保鲜膜上用牙签插几个洞
8、放入蒸锅中
9、开火，上汽后蒸12分钟
10、好了
11、加一点点生抽和芝麻油
12、撒上葱花
13、妥了
14、😊😊水水嫩嫩的水蒸蛋就好了
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜