雷笋炒茼蒿
[主料]
雷笋：175克
茼蒿：220克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[雷笋炒茼蒿的做法步骤]
1、食材：雷笋、茼蒿（已清洗切开）
2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、接着，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的茼蒿和焯好的雷笋翻炒翻炒。
6、然后，加适量的盐。
7、加适量的盐。
8、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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