野生荠菜饺子
“ 回老家，四姨挖了一上午”
[主料]
面粉：适量
荠菜：适量
韮菜：适量
猪肉丁：适量
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[野生荠菜饺子的做法步骤]
1、四姨挖的
2、开水烫20秒左右过凉水
3、切碎，个人感觉根部口感好
4、放入少量韮菜，肉丁，放入这俩样口感和味道更好，特别是韮菜，量是荠菜的五分之一，不然就抢了荠菜的味儿
5、开包
6、开吃
[小窍门]
肉丁是生的，所以切小点;荠菜不要去根，焯水的时候别时间长了;韮菜量不要多。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜