香椿炒鹅蛋
[主料]
香椿头：适量
盐：适量
食用油：适量
[辅料]
鹅蛋：一枚
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香椿炒鹅蛋的做法步骤]
1、准备好鹅蛋和香椿
2、将鹅蛋洗净打在碗中。
3、打散鹅蛋，加少量盐和料酒。打匀。
4、水煮沸后，将香椿汆一下水后捞出，控掉水。
5、在热锅内倒适量油，下香椿煸炒一会，加入少量盐。
6、加入打好的鹅蛋。
7、鹅蛋成形后略翻炒。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜