西葫芦煎饼
[主料]
西葫芦：一个
[辅料]
胡萝卜：适量
火腿：适量
葱：适量
鸡蛋：一个
面粉：适量
[调料]
盐：适量
胡椒粉：适量
油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[西葫芦煎饼的做法步骤]
1、西葫芦切片，掏去中间的瓜囊。
2、锅里加点盐油焯水一分钟捞起沥干。
3、碗里放入切好的胡萝卜丁，火腿丁，刚才的瓜囊，葱花，面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，油拌匀。
4、搅成这样可以了。
5、西葫芦冷油下锅，把拌好的馅料舀进去压实，开小火慢煎。
6、两面金黄即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐