鲜蔬海鲜炒面
[主料]
面条：适量
蛤蜊：适量
虾仁：适量
[辅料]
豆芽：适量
洋葱：适量
胡萝卜：适量
葱姜：适量
[配料]
盐：适量
香油：适量
酱油：适量
胡椒粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[鲜蔬海鲜炒面的做法步骤]
1、葱和洋葱切片。
2、蛤蜊、虾仁洗干净。
3、胡萝卜切丝，豆芽，辣椒。
4、煮面，9成熟就行。
5、锅热放油，爆炒葱和姜。
6、放入蛤蜊和虾仁，大火爆炒。
7、放入各种切好的蔬菜。
8、翻几下，放盐，酱油（一点），胡椒粉。
9、煮好的面放进去，翻炒几下即可。
10、滴香油，一点鸡精，出锅。
[小窍门]
煮好面以后，最好泡在冷水中，以免面条都团在一起
使用的厨具：煮锅、炒锅
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