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苹果玫瑰花
“ 家常水果,苹果新吃法,可以吃的这么美丽。也真是醉了。 味道也是很不错的。绵软香甜,约会首选哈。” [主料] 白糖:30g 黄油:30g 低筋面粉:100g 苹果:2个 [辅料] 柠檬汁:3ml 清水:250ml 蜂蜜:30g 口味:甜味 工艺:烤 耗时:一小时 难度:普通 [苹果玫瑰花的做法步骤] 1、准备好食材并称量 2、苹果洗净切成薄片 3、水中加入糖,滴入柠檬汁,烧开 4、放入苹果片煮1分钟左右,煮软捞出沥干备用 5、软化好的黄油切小块加入低粉揉搓均匀,加入适量晾凉的煮苹果糖水揉成光滑面团 6、静置10分钟取出,擀成3毫米左右薄片切成2厘米左右长条 7、取一长条,如图码上晾好的苹果片 8、再从一头向另一头卷起来,放入垫有纸托的模具 9、依次做好放入烤盘,移入事先预热好的烤箱,180度中层烤30分钟! 10、提前5分钟取出,刷上蜂蜜再放回烤箱继续烤完时间,取出晾凉就好 11、然后造型,苹果可以这么美美的吃 [小窍门] 1、.苹果煮过会酸,所以加糖,量随自己口感。 2、.苹果煮1分钟左右足够,软了就好。 3、.苹果煮后会变色,选红苹果会比较好看。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 老人 下午茶 情人节