苹果玫瑰花“ 家常水果,苹果新吃法,可以吃的这么美丽。也真是醉了。
味道也是很不错的。绵软香甜,约会首选哈。”
[主料]
白糖:30g
黄油:30g
低筋面粉:100g
苹果:2个
[辅料]
柠檬汁:3ml
清水:250ml
蜂蜜:30g
口味:甜味
工艺:烤
耗时:一小时
难度:普通
[苹果玫瑰花的做法步骤]
1、准备好食材并称量
2、苹果洗净切成薄片
3、水中加入糖,滴入柠檬汁,烧开
4、放入苹果片煮1分钟左右,煮软捞出沥干备用
5、软化好的黄油切小块加入低粉揉搓均匀,加入适量晾凉的煮苹果糖水揉成光滑面团
6、静置10分钟取出,擀成3毫米左右薄片切成2厘米左右长条
7、取一长条,如图码上晾好的苹果片
8、再从一头向另一头卷起来,放入垫有纸托的模具
9、依次做好放入烤盘,移入事先预热好的烤箱,180度中层烤30分钟!
10、提前5分钟取出,刷上蜂蜜再放回烤箱继续烤完时间,取出晾凉就好
11、然后造型,苹果可以这么美美的吃
[小窍门]
1、.苹果煮过会酸,所以加糖,量随自己口感。
2、.苹果煮1分钟左右足够,软了就好。
3、.苹果煮后会变色,选红苹果会比较好看。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 老人 下午茶 情人节