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香甜绵软的炼奶吐司
“ 早餐,也需要有百搭的打底配果酱,做三明治,或者西多士……就是空口吃也很美味的那种,那么,炼奶吐司必是其一,细腻,柔软,奶香十足!感觉这款土司很是绵密细软,真的非常不错!” [主料] 面包粉:350克 糖:42克 蛋:35克 炼奶:35克 [辅料] 即发干酵母:4克 盐:4克 牛奶:190克 黄油:35克 口味:奶香 工艺:其他 耗时:数小时 难度:简单 [香甜绵软的炼奶吐司的做法步骤] 1、全部材料准备好 2、把除黄油外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中 3、启动面包机,选择程序1和风面包程序,整个制作过程面包机自动运行 4、面团在第一次搅拌,15分钟后放入黄油 5、正在搅拌中的面团 6、面团在第一次发酵过程中 7、面团自动发酵至两倍大小 8、面包机自动进入烘烤 9、烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片就可以食用啦 [小窍门] 1、.不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团 2、.面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发酵母粉 3、.我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整 使用的厨具:面包机 所属分类: 烘焙 老人 早餐 快餐