麻辣拌茄子
[主料]
茄子：2条
[辅料]
辣椒油：适量
蒜蓉：适量
盐：适量
生抽：1勺
口味：麻辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[麻辣拌茄子的做法步骤]
1、准备材料。茄子两条。
2、茄子切成等长，放入电饭锅内蒸熟。
3、蒜头切碎，香菜切段。
4、蒜蓉碗内加入适量盐和生抽。
5、烧一些热油，倒入调料里。
6、再加入一些油泼辣子，拌匀。
7、把调料淋在蒸熟的茄子上。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜