核桃酥
[主料]
黄油：100g
糖粉：70g
奶粉：10g
[辅料]
鸡蛋：1个
臭粉：1g
苏打粉：1g
泡打粉：1g
低筋面粉：170g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[核桃酥的做法步骤]
1、将臭粉、苏打粉和泡打粉用些水拌匀备用 。
2、把黃油,糖粉和奶粉 放在干净的盆里面。
3、用打蛋器搅拌均匀，
4、加入鸡蛋液继续搅拌，要留点蛋黃后面用。
5、然后加入拌好臭粉、梳打粉和泡打粉搅拌均匀，
6、再加入面粉搅拌均匀即可。
7、取出面团揉成一个个小面团
8、分成约20克1份。
9、放上刷了油的烤盘中。
10、将面团压扁
11、在中间的地方用手指插个小洞。在表面刷上蛋黃。
12、放入烤箱的中下层上管180度，下管155度，时间是18-20分钟。
13、成品
使用的厨具：电烤箱
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