蛋挞
“ 因为我比较懒，蛋挞皮做起来麻烦，直接买的现成蛋挞皮做的。做的中间忘了拍照，只拍了成品。做法也是最简单。”
[主料]
鸡蛋黄：两个
淡奶油：100ml
牛奶：50ml
[辅料]
炼乳：适量
糖：适量（糖粉）
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛋挞的做法步骤]
1、蛋黄打散，加入淡奶油，牛奶，炼乳和糖可以看个人喜好加入，喜欢甜些就多加，喜欢淡点就少加，也可以只加其中一样。搅拌均匀，不用打发。
2、把烤盘铺上锡纸，把打好的蛋挞液倒入解冻好的蛋挞皮上。
3、放入烤箱中层，上下火，180度，20分钟（烤箱不一样时间和温度也不一样，中间注意观察就行）
[小窍门]
我这是八个蛋挞的量，可以自己加减。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙