肉末粉丝
“ 亦主食亦菜，韩式辣酱版的肉末粉丝。”
[主料]
粉丝：适量
肉末：适量
[辅料]
杏鲍菇：少许
[调料]
六月香辣椒酱：半勺
冰糖老抽：适量
口味：甜辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[肉末粉丝的做法步骤]
1、主要食材如图所示示意，猪肉末、粉丝、韩式辣椒酱。
2、将粉丝提前加入热水中，捞出控水备用。
3、锅烧热油，加入适量葱白爆炒出香味。
4、准备适量杏鲍菇丁。
5、同肉沫一起加入其中，中小火翻炒。
6、并加入少许盐。
7、适量糖。
8、用韩式辣椒酱来炒制。
9、小半勺甜辣酱，能让粉丝吃起来微辣不失甘香。
10、用冰糖老抽少许，使得酱色酱汁更突出。
11、最后将粉丝倒入，并加少许水。
12、煮至粉丝吸收汤汁。
13、出锅撒适量葱花即可。
14、味道很出彩~
使用的厨具：炒锅
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