凉拌萝卜干
“ 这次的萝卜干是老妈邮过来的，她老人家自己晾晒的，还特别写了做法。
小时候妈妈常常做这道菜，因为比较下饭，而且很简单，花不了多长时间。萝卜晒干以后储存的时间也变长了，所以食用起来很方便。这道小菜有我对老妈满满的回忆，希望它也能改变您餐桌上的风景”
[主料]
萝卜干：适量
[辅料]
酱油：适量
辣椒油：适量
糖：适量
味精：适量
盐：适量
蒜：适量
香菜：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌萝卜干的做法步骤]
1、我们家两个人，我抓一小把刚刚好，最好是现吃现拌，这样味道比较好
2、加上开水泡5分钟
3、泡好以后用凉水冲洗几遍，然后把水控干
4、依次加入盐、糖、味精、酱油、辣椒油和蒜沫
5、最后加入香菜，拌匀即可
[小窍门]
这里面我没有加醋，喜欢的朋友可以加一点，我建议可以多放一些盐和蒜沫，这样吃起来更加下饭
所属分类： 凉菜