【自制酸奶】--- 小朋友称赞味道太棒啦！
“ 打开烤箱的第一时间，小朋友迫不及待的拿勺子尝了尝后，竖起大拇指说：“味道太棒啦！””
[主料]
纯牛奶：450ml
原味酸奶：100ml
[辅料]
糖：适量
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[自制酸奶的做法步骤]
1、准备纯牛奶、酸奶、白糖。
2、做酸奶之前，把要用来装酸奶的玻璃瓶子放入开水里全面烫洗一遍。
3、烫后，拿出倒扣，沥干水份；（倒扣后，放筛子里，这样瓶子里，就不会有水啦~）
4、把牛奶剪口，倒入奶锅里。
5、加入适量白糖，小火煮至牛奶微开，白糖融化。（白糖的量依自己的喜好添加）
6、边煮边用勺子不断的搅拌，煮好的牛奶离火晾凉至不烫手。
7、加入一杯酸奶，搅拌均匀，（一杯正好是100克）
8、放入事先已经消毒并且无油无水的玻璃瓶子。
9、放入烤箱。
10、开启烤箱的发酵功能，发酵4小时。
114、小时后，发酵好的酸奶，又白又嫩的在你眼前啦！
12、吃的时候再加点当季新鲜的水果，味道更是没的说啦！
[小窍门]
1、：用现成的酸奶做引子的话，比例为1：4或者1：5，1：4的更浓绸一些。
2、：发酵酸奶的容易最好选用玻璃密封容器，在使用前要用开水烫过，而且保证使用时无油无水。
3、：制做好的酸奶应该是白嫩粘绸的。
4、：吃不完的酸奶要放入冰箱冷藏，并且尽快食用完。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
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