一次发酵，超好吃豆沙包
“ 天天吃一种主食会腻，所以我经常不停的更换主食种类，比如米饭，馒头，豆包，面条等，今天做的超好吃的豆沙包。”
[主料]
中筋面粉：300克
酵母：3克
牛奶：100克
糖：5克
豆沙馅：适量
[辅料]
温水：100克
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[一次发酵，超好吃豆沙包的做法步骤]
1、酵母用温水泡开，静置几分钟。把糖，酵母，牛奶，温水一起倒入厨师机中，开始揉面。
2、揉好的面团盖上保鲜膜，进行发酵。
3、我用烤箱发酵温度35℃，60分钟。
4、发酵好之后进行排气，并分为60克大小面团，擀成面皮。
5、将豆沙馅包裹在其中，包成圆形包子状，收口朝下。
6、盖上保鲜膜，醒发十分钟左右。
7、放在蒸箱中，蒸15分钟，焖3分钟就可以了。
8、有了厨师机，揉面特方便。用手揉的话，一般手揉起码40—60分钟，才能让面团延伸到比较合适合的筋度，用倍科厨师机的话10分钟，太棒了！
使用的厨具：厨师机、蒸锅
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