凉拌木耳
[主料]
干木耳：一把
香菜：5根
洋葱：半个
[辅料]
盐：少许
白砂糖：少许
辣椒油：1勺
醋：3勺
香油：少许
酱油：2勺
姜：少许
鸡精：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：调味
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌木耳的做法步骤]
1、黑木耳用热水泡发
2、泡发后的木耳放入开水中煮3分钟，待用
3、香菜切段
4、洋葱切丝
5、把三种菜放入大碗中
6、下来是调汁，把切好的姜末蒜末放入碗中，在加入2勺生抽3勺醋1勺辣椒油，盐，香油和少许白砂糖，搅拌均匀。
7、把调好的汁到去菜里
8、搅拌均匀，盛入盘中
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜