酱香鸡翅
“ 假期综合症还没减退吧？既要上班也要做饭，一下适应不吧。想吃鸡中翅，又觉得麻烦，下班回来都不想动了。有电饭锅锅懒人版的酱香鸡翅。
鸡中翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。懒人用普通的电饭锅也能做出香浓可口的酱香鸡翅。”
[主料]
鸡中翅：6个
生姜：20克
[辅料]
油：3ml
盐：1克
酱油：2ml
米酒：3ml
八角：1个
香叶：1片
葱：5克
蒜：10克
口味：五香
工艺：酱
耗时：三刻钟
难度：普通
[酱香鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅去鸡尖，取鸡中翅，洗干净；PS：建议用开水浸泡1分钟，去血腥；
2、鸡中翅，中间划一刀；PS：可以划二刀，为的是容易入味；
3、油、盐、酱油、米酒拌均腌制30分钟；
4、电饭锅底抹一层试用油；
5、放姜片垫底；PS：防止鸡翅变黑；
6、放腌制好的鸡中翅；在放蒜、八角、香叶、葱；PS:葱也可以最后放
7、按煮饭键，要快，就按快速煮功能，约20分钟即可;PS:每个电饭锅不同，时间略有差异；
8、开盖，香喷喷的鸡中翅就可以吃了
[小窍门]
1、.鸡中翅建议用开水浸泡1分钟去血腥；
2、.鸡中翅一定要腌制，这样才入味；
3、.每个电饭锅不同，用时略有不同。
使用的厨具：电饭煲
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