秋葵炒鸡蛋
“ 具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。”
[主料]
秋葵：200g
鸡蛋：2个
[辅料]
大葱：1根
红大泡辣：1/4
大蒜：3粒
[调料]
盐：少许
鸡精：少许
胡椒粉：少许
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[秋葵炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备食材。
2、起锅烧水，水开后滴两滴油，少许盐，把秋葵放进去焯水两分钟。
3、鸡蛋打散，秋葵切成小圈，大葱切斜角，大蒜切片，辣椒切小粒。
4、鸡蛋炒散倒出。
5、锅里倒油，油温六成是放入葱蒜爆香。
6、倒入秋葵翻炒均匀。
7、最后倒入辣椒丁和鸡蛋翻炒，调入盐，胡椒粉，鸡精出锅。
8、一道美容养颜的菜就做好了，减肥的人士也可以经常吃。
使用的厨具：不粘锅
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