棒棒鸡
“ 家里买了好几块鸡胸肉，于是搜了这么个方子，很好吃哦。”
[主料]
鸡胸肉：一大块
葱：2根
糖：一勺
醋：一小勺
辣椒油：适量
白芝麻：适量
[辅料]
生姜：几片
生抽：一勺
香油：一勺
味精：适量
芝麻酱：一勺
大葱：一截
口味：中辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[棒棒鸡的做法步骤]
1、将大葱洗净，然后切成细丝，铺在盘底
2、将白芝麻放入锅中炒熟，备用
3、用生抽、糖、香油、香醋、味精、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻、一勺凉白开调成汁儿
4、锅内添加没过鸡胸肉的水，加两片生姜和葱段，大火煮开，转小火煮至鸡肉熟透。取出过凉开水，用木棒轻轻捶打，使肉变得松软，然后用手将肉拆成细丝
5、上面摆上拆好的鸡丝
6、将调好的汁儿倒在鸡丝上，吃的时候搅拌均匀即可
使用的厨具：其它、煮锅
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