韭香海肠馅儿饺子
[主料]
海肠：3斤
猪肉：3斤
韭菜：2把
[辅料]
盐：少许
酱油：少许
糖：少许
黑胡椒粉：少许
香油：少许
油：少许
鱼露：少许
瑶柱汁：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭香海肠馅儿饺子的做法步骤]
1、韭菜切末放盆里先加入适量油，拌匀，这一步很重要！然后倒入肉末，海肠也是剁成肉泥，混入，加各种调味料拌匀。韭菜先裹上油之后再加盐就不会出水了。
2、拌匀的韭香海肠馅儿
3、皮子中加入适量馅儿，捏出褶子。
4、褶子越密越好看。
5、美美的饺子包好啦。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子