葱香面包
[主料]
高筋面粉：280g
鸡蛋：1个
食盐：2g
小葱：30g
[辅料]
纯牛奶：160g
干酵母：3g
黄油：25g
口味：葱香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[葱香面包的做法步骤]
1、将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉到扩展阶段，放温暖处基础发酵至两倍大，大概1到1.5个小时，冬季时间会相对更长些！
2、发酵好的面团取出按压排气，盖上保鲜膜松驰15分钟左右
3、松驰好的面团，分成若干小面团！
4、小葱30g切碎，加入融化的黄油30g和鸡蛋25g，搅拌均匀！
5、面团擀成长条形，中间切缝，放入小葱混合液！
6、放入烤箱进行二次发酵，发酵好后，表面刷蛋液！
7、烤箱180度，预热好后，将面包放入烤箱，上下火，大概25分钟就烤好了
使用的厨具：电烤箱
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