醋尖椒
“ 夏季稀饭必不可少。”
[主料]
尖椒：适量
[辅料]
蒜：适量
[调料]
盐：适量
椒面：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[醋尖椒的做法步骤]
1、清洗尖椒。
2、将尖椒切小（注意拿尖椒的手要带手套，不然手会发痒）。
3、加盐静置30分钟。
4、清洗，不要太辣的就多清洗几次。
5、放油，根据尖椒的多少来。
6、油好后，将切好的蒜末放入锅内。
7、接着下尖椒，等青椒变色后放盐，椒面，醋。
8、完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜