黑芝麻海苔饼干
“ 黑芝麻海苔饼干是喜欢吃咸饼干的首选，大人喜欢吃，孩子就更爱吃了。暖暖的午后，喝着下午茶品尝海苔饼干，是最惬意的事情了。”
[主料]
黄油：50克
鸡蛋：25克
海苔：2克
芝麻：20克
低筋面粉：100克
[辅料]
盐：2克
泡打粉：1.25克
口味：其他
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[黑芝麻海苔饼干的做法步骤]
1、海苔片用剪刀剪成碎末
2、黄油软化后加入盐，黄油打发到蓬松状态
3、分2次把蛋液加到黄油里，每次都要搅打到蛋液和黄油完全融合在加下一次
4、将面粉和泡打粉混合筛入黄油里，用刮刀稍稍拌匀
5、在倒入黑芝麻和海苔碎，用刮刀拌至完全混合，最后揉成团
6、将面团整形成长方形，放入冰箱冷藏1小时到变硬
7、切成0.4cm的薄片
8、放入烤盘上，每片饼干之间留出足够的距离。烤箱提前预热，180度烤18分钟，直到表面金黄色
[小窍门]
1、.这是一款咸味饼干，如果喜欢吃甜味的，可以在步骤2里加入3克的白砂糖，可以增加饼干的风味
2、.这个配方的黄油不可用玉米油代替，我试过做出来的饼干碎了一半
使用的厨具：电烤箱
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