土豆丝卷饼
“ 春游出行带的东西就得方便携带，而且吃的时候也方便也不影响味道的最好了，我想到了做这个土豆丝卷饼，在家做好卷好或者不卷，用盒子装好，带出去玩，吃的时候一卷方便又好吃啊。”
[主料]
面粉：适量
土豆：适量
瘦肉：适量
[辅料]
葱花：适量
蒜米：适量
[配料]
蒜香烧烤酱：适量
盐：适量
醋：适量
白砂糖：适量
辣椒酱油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[土豆丝卷饼的做法步骤]
1、面加水活成团后切成大小差不多的剂子。
2、每两个之间擦点油然后合在一起擀薄。
3、擀好的饼备用。
4、瘦肉切丝，蒜米葱段切好。
5、土豆丝切丝后泡在水内。
6、锅内热油爆香蒜米后加入瘦肉炒。
7、加入少许蒜香烧烤酱。
8、炒到猪肉瘦。
9、炒好的猪肉盛出备用。
10、锅内留油放入沥干水分的土豆丝。
11、加适量盐调味。
12、加适量醋。
13、把之前炒好的瘦肉倒回锅内。
14、加适量白砂糖。
15、加入一勺辣椒酱油。
16、把葱花倒入锅内就熟了。
17、平底锅热油后把之前擀好的饼放入。
18、小火慢慢煎，一面上色后翻面。
19、很轻松就扯成两张皮了。
20、煎好的饼卷上土豆丝吃就好了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 家常菜 老人 早餐 冬季食谱 工作餐