面筋泡
[主料]
面粉：适量
[辅料]
花生油：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：数小时
难度：普通
[面筋泡的做法步骤]
1、面粉加清水，活成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧60分钟
2、饧好的面团，分次加入清水，水洗面团，把淀粉全部清洗干净，就余下面筋
3、洗好的面筋分成花生米的大小，放入六成热的油里，炸成面筋泡
4、炸至微黄即可捞出
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜