蔓越莓蛋挞
“ 孩子最爱吃蛋挞了，隔段时间就会问，妈妈什么时候给我做蛋挞呀，这次做了蔓越莓蛋挞，孩子说好吃，我也吃了酸酸甜甜的特别好吃~”
[主料]
蛋挞皮：9个
蛋黄：2个
糖粉：20克
蔓越莓：适量
[辅料]
牛奶：75克
淡奶油：75克
低筋面粉：7克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[蔓越莓蛋挞的做法步骤]
1、将蛋黄放在无油无水的碗里
2、加入糖粉
3、加入牛奶
4、加入淡奶油
5、筛入低筋面粉
6、搅拌均匀
7、多过筛几次，会更细腻
8、蔓越莓切碎
9、将蛋挞水倒入蛋挞皮内，八成满，在撒上蔓越莓
10、烤箱提前预热，200度烤20分钟
[小窍门]
蛋挞水不可以倒入太多，以免烤制时溢出
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 快餐