糖醋面筋白菜
“ 今天用白菜梗搭配无锡油面筋做了一个蔬菜！糖醋口味的非常开胃，很受欢迎！”
[主料]
白菜梗：450g
油面筋：10个
[辅料]
鸡粉：少许
色拉油：25ml
醋：20ml
砂糖：2小勺
盐：少许
葱花：少许
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋面筋白菜的做法步骤]
1、我用的白菜梗切成小块
2、完整的油面筋先抠个孔或者一剪为二
3、起油锅
4、先放人白菜梗煸炒
5、接着放入油面筋，把面筋压扁
6、加点盐调味
7、加入适量的醋炒匀
8、加入适量的砂糖炒匀
9、加一点点水加盖子煮开，白菜本来水多，水一定要少加点
10、起锅前加点鸡粉撒上葱花炒匀即可
[小窍门]
糖醋汁可以先用小碗调好再加入菜中翻炒均匀
使用的厨具：炒锅
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