【四叶小馆】糖醋排骨
[主料]
排骨：250g
白糖：120g
醋：60g
[辅料]
生抽：10g
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[糖醋排骨的做法步骤]
1、排骨洗净控干水
2、食用油淹没排骨炸，炸至金黄
3、勾兑糖醋汁，白糖：醋：生抽=6：3：1
4、倒出多余的油，锅中留排骨和少许油脂
5、倒入勾兑好的汤汁，大火翻炒
6、翻炒至白糖全部融化变红拉丝即可
7、这样就可以了~
8、小编自小的最爱
9、香！
[小窍门]
这个排骨是直接用油炸熟，炸至金黄的，没有煮过，这样做出来的更香。
另外配料简单，这样的更能保持排骨的肉香。
使用的厨具：炒锅
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