香煎土豆丝饼
“ 土豆丝饼是小时候最爱吃的饼子，外面煎的又香又酥里面是又软又筋”
[主料]
土豆：1个
[辅料]
盐：适量
淀粉：适量
五香粉：适量
口味：五香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎土豆丝饼的做法步骤]
1、土豆一个去皮洗净
2、切成细丝放在盆里。最好用加工土豆丝的刨丝器
3、放一勺淀粉拌匀
4、放点盐，五香粉，葱花拌匀
5、淋上些水保持湿润
6、搅匀了，底下有少许淀粉汤
7、平底不沾锅放在火上烧热倒进适量油
8、油热了倒进土豆丝用勺子摊平
9、小火煎至两面金黄
10、煎好了切成块
[小窍门]
土豆丝最好用刨丝器加工，淀粉和水有点就行
使用的厨具：不粘锅
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