香葱面包
“ 一款很经典的割口面包，浓浓的葱香十分诱人哦~”
[主料]
高粉：200克
低粉：50克
全蛋液：25克
水：135克
奶粉：10克
酵母：3克
盐：3克
糖：20克
黄油：20克
[辅料]
香葱末：20克
全蛋液：15克
橄榄油：4克
盐：1克
黑胡椒粉：1克
口味：葱香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[香葱面包的做法步骤]
1、将除黄油外的面包体材料投入面包机，揉成光滑面团后加入黄油揉至出膜。
2、基础发酵至2倍大。
3、取出排气分割成6份，滚圆松弛15分钟。
4、依次整成橄榄型，放到温暖湿润的地方发酵。
5、将香葱馅调料（香葱末、全蛋液、橄榄油、盐、黑胡椒粉）混合备用。
6、面包发酵至2倍大。
7、用刀片割口。
8、在切口处放上香葱馅，刷全蛋液，放入预热好的烤箱，中层上下火，180度15分钟。
使用的厨具：电烤箱
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