香菇青菜
“ 香菇青菜营养丰富，是一道经典的养生菜肴。”
[主料]
新鲜香菇：150克
上海青：300克
蒜头：2瓣
黑椒粉：少许
[辅料]
盐：适量
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇青菜的做法步骤]
1、上海青洗净沥干水备用。
2、香菇洗净切片，蒜头切碎。
3、锅中加入清水，大火煮开调入少许盐和食用油，下入上海青烫熟捞出摆盘。
4、起锅加入油，大火烧热，放入蒜末煸出香味。
5、倒入香菇翻炒。
6、炒至香菇变软，调入盐和鸡精。
7、翻炒均匀之后撒入黑椒粉即可关火。
8、将香菇摆放在青菜上面，用小米椒稍做点缀。
使用的厨具：炒锅
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